UNIKA · Sushi by Bruno José
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UNIKA · Sushi by Bruno José
L’ordine online come accesso gastronomico privato alla cucina dello
chef Bruno José. Mentre UNIKA si prepara all’apertura, puoi già scoprire una cucina d’autore unica.
STARTERS
Goma Wakame
Insalata di alghe agrodolce.
€
7
ORDER
Edamame
Fagioli di soia al vapore, sale marino e limone.
€
7
ORDER
Gyoza carne 4pz
Ravioli giapponesi cotto al vapore.
€
7
ORDER
Gyoza vegetali 4pz
Ravioli giapponesi cotto al vapore.
€
7
ORDER
Takoyaki 4pz
Polpo, katsuobushi e salsa teriyaki artigianale.
€
7
ORDER
MAKI BOX
ROLLS MIX 24 PZ
Spice Tunna, California, sake avocado.
€
45
ORDER
ROLLS MIX 32 PZ
Spice Tunna, California, hossomaki, sake avocado.
€
60
ORDER
BOX EXPERIENCE
SUSHI selezione 26 PZ
Sashimi mix, nigiri mix, gunkan, tropea, lemon, dragon, sake Especial.
€
70
ORDER
SUSHI selezione 46 PZ
Sashimi mix, nigiri mix, gunkan, tropea, lemon, dragon, sake Especial.
€
90
ORDER
Ordine online preliminare di sushi
Sul nostro sito puoi effettuare un ordine online preliminare di sushi in qualsiasi momento per te comodo. Scegli i prodotti che preferisci e invia la richiesta tramite il sito. Dopo aver ricevuto l’ordine, il nostro responsabile ti contatterà per confermare e concordare il giorno e l’orario di consegna.
Ti ricordiamo che l’ordine è considerato accettato solo dopo la conferma da parte del nostro responsabile. Facciamo tutto il possibile per consegnare il tuo sushi fresco e puntuale nel giorno concordato
LO CHEF
Bruno José è uno sushi chef con oltre 19 anni di esperienza internazionale, maturata tra Brasile e Italia. La sua cucina si fonda sulla tecnica giapponese e sulla purezza della materia prima. Ogni piatto viene preparato à la minute, esclusivamente con ingredienti freschissimi e selezionati. In UNIKA è responsabile dell’esperienza sushi, dando forma a un linguaggio gastronomico in cui il rispetto del prodotto e la pulizia del gusto creano un’esperienza coerente e memorabile.
CONTATTI
+39 327 461 3986
unikabordighera@gmail.com

INDIRIZZO
Piazza Ruffini, 18012 Bordighera IM, Italy

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